Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW)

Das Land hat mit dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg eine Marke aufgebaut, die regionale Erzeugnisse auszeichnet. Erzeuger und Zeichennutzer können die Instrumente des Gemeinschaftsmarketings nutzen. Das QZBW gibt es seit mehr als 25 Jahren und ermöglicht es Verbraucherinnen und Verbrauchern die entsprechenden Produkte beim Einkauf einfach und schnell zu identifizieren. Des Weiteren steht das Qualitätszeichen Baden-Württemberg grundsätzlich für erhöhte Produkt- und Prozessqualität in Verbindung mit gesicherter Herkunft aus Baden-Württemberg. Marktzugang und Absatz, regionale Kreisläufe sowie Arbeitsplatzsicherung und Wertschöpfung in ländlichen Regionen können dadurch geschaffen und gesichert werden. Derzeit nutzen 30 Fruchtsaftbetriebe in Baden-Württemberg das Qualitätszeichen Baden-Württemberg. Damit wird etwa ein Fünftel der baden-württembergischen Apfelsäfte unter diesem Label verkauft. 
Ab der Ernte 2024 soll eine gesonderte Erfassung und Kennzeichnung von Streuobst erfolgen.

Die heimischen Säfte, die nach den Vorgaben des Qualitätszeichens Baden-Württemberg hergestellt werden, erfüllen hohe Qualitätsstandards und werden regelmäßig sensorisch geprüft.

Weiterführende Informationen:

www.schmeck-den-sueden.de

Neu: Streuobst im QZBW

Das Land Baden-Württemberg setzt sich für den Schutz des Kulturguts Streuobst ein und möchte die Verwertung und Inwertsetzung von Streuobst und Streuobstprodukten unterstützen. Daher wurde die Entwicklung eines Qualitätszeichens für Streuobst auch in der Koalitionsvereinbarung der regierungstragenden Parteien aufgenommen. Vor diesem Hintergrund hat das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) gemeinsam mit zahlreichen Akteuren der Branche sowie Verbänden und Streuobstinitiativen den neuen Produktbereich Streuobst im Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW) entwickelt. 

Als Streuobstsaft gekennzeichnete Säfte mit dem QZBW weisen garantiert einen Anteil von mindestens 85 % heimischem Streuobst auf. Durch den Kauf von QZBW Streuobst-Produkten unterstützen Sie den Erhalt unserer wertvollen Streuobstbestände.

Bei Interesse oder Fragen zum Streuobst im QZBW wenden Sie sich gerne an die MBW Marketinggesellschaft, Frau Simone Benz unter benz@mbw-net.de oder 0711 666 70 78.